Hydrolats

Dernière modification le 11 septembre 2023

Un hydrolat ne se conserve pas sans conservateurs.
L'hydrolat que vous achetez est peut-être pasteurisé ou contient déjà un système de conservation.
Si l'hydrolat contient déjà un/des conservateur(s), il faudra faire des tests sur votre produit, après reconditionnement. Voir : https://www.adepro-consultant.fr/faq/dossiers-et-evaluation/stabilite-microbio
Sauf si le fournisseur vous fournit un challenge test, mais il faudra au moins faire l'étude de la stabilité dans votre emballage.